"Голям кулинарен речник" от Александър Дюма | Електронна книжарница Booklover
35 лв. Онлайн панаир на книгата
29.75 лв.

Голям кулинарен речник

Издателство
Език на изданието:
български
Превод от френски:
ISBN
978-954-515-400-3
Оформление
Венета Атанасова
Брой страници
640
Корица
Мека корица
Широчина
16 mm


За първи път на български излиза венецът на неговия живот – готварската библия „Голям кулинарен речник“. Обемистият труд е плод на няколко десетилетия събирачество, както и на безброй трапези с изобилие от кулинарни изкушения и куриозни случки с най-известните личности на XIX век. Много герои от романите му са кръстени на знайни и незнайни майстори на черпака, с което Дюма е искал да им се отблагодари за гастрономичните пиршества, на които е присъствал като съучастник и главен консуматор. Между книгите и пътешествията си той събира и съставя несравними рецепти за крале и плебеи, за мускетари и техните слуги. Вкусният шедьовър на Дюма е наръчникът на всички знаменити шеф-готвачи от новото време.

Най-нови книги